隨著氣溫的逐漸上升,小龍蝦迎來了大量上市的季節(jié)。在大渡口鎮(zhèn)聯(lián)合村,村民們正搶抓時機(jī)收捕龍蝦,往市場輸送。近年來,大渡口鎮(zhèn)聯(lián)合村積極積極探索稻蝦輪作模式,串起生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的“金鏈條”。
稻蝦輪作:一塊田地里的“雙份收益”
“田還是那片田,變的是種田的理念”。“一田兩用、生態(tài)循環(huán)”的稻蝦輪作模式即每年7月至10月種植水稻,10月至次年7月養(yǎng)殖小龍蝦。龍蝦養(yǎng)殖周期覆蓋秋、冬、春三季,次年5月成蝦集中上市,既錯開夏季高溫對蝦苗生長的壓力,也恰逢小龍蝦消費(fèi)旺季,保障銷售價格穩(wěn)定;水稻種植期則集中在7-10月,充分利用了夏季充沛的光熱資源,還避開了秋冬季低溫導(dǎo)致的病蟲害風(fēng)險。稻蝦輪作模式經(jīng)濟(jì)效益顯著,實現(xiàn)“一田雙收”。
“小龍蝦從投苗到上市僅需2個多月,畝產(chǎn)可達(dá)200斤。過去單純種稻,畝均收入約1000元,現(xiàn)在稻蝦輪作后,小龍蝦畝均收入超2800元,水稻因減少化肥使用反而提質(zhì)增收,總體來說,綜合效益突破3000元,是單一種稻的3倍以上。”聯(lián)合村黨總支書記錢良樹說。
應(yīng)對困境:降水延遲下的“搶時養(yǎng)殖”
當(dāng)然,龍蝦養(yǎng)殖的路上也不是一帆風(fēng)順的?!巴?月份就該投苗,今年等了一個月才盼來雨水!”聯(lián)合村種糧大戶張稀信站在田埂上,望著剛灌滿水的稻田感慨道。
由于今年春季降水量偏少,導(dǎo)致蝦苗投放時間推遲。為應(yīng)對氣候挑戰(zhàn),村里統(tǒng)一調(diào)度水源,在年初完成溝渠清淤拓寬,并同步檢修機(jī)電井,最終在4月中旬完成400余畝蝦苗投放。
“時間耽誤了,但技術(shù)跟得上!”張稀信指著水田中密密麻麻的蝦籠介紹,通過增氧機(jī)調(diào)控水質(zhì)、精準(zhǔn)投喂高蛋白飼料等科技手段,蝦苗成活率仍穩(wěn)定在85%以上。
在蝦塘邊,村民們還根據(jù)多年經(jīng)驗總結(jié)出了“三看”養(yǎng)蝦法,即看水色調(diào)節(jié)肥度,看蝦殼判斷蛻殼期,看天氣調(diào)整投喂量,真正做到“既出生態(tài)米,又產(chǎn)稻香蝦”。
產(chǎn)業(yè)升級:塘口到市場的“金色鏈條”
“夜里捕撈的蝦活力最好,水產(chǎn)市場的商戶都搶著付定金!”晚上八點,張稀信的蝦塘邊點點燈光,村民們戴著手套,將活蹦亂跳的小龍蝦倒入框中。“5錢以上的大蝦裝車,趕在零點前送到安慶的水產(chǎn)市場;3-4錢的中蝦則直送鎮(zhèn)上的餐館。”張稀信邊忙邊說道。這套“分級篩選、定向直供”的產(chǎn)銷模式,讓小龍蝦損耗率從25%降至8%,村民工資按件計酬,手快的一晚上就能掙100多。
69歲的王先祥干這活已經(jīng)5年了,粗糙的手指上留著幾道蝦鉗夾出的疤痕,但他開心地表示:“以前種地一年掙不到一萬,現(xiàn)在守著村子打工,既方便照顧家里,每月還穩(wěn)拿3000元,年底還有各種補(bǔ)貼和分紅,比在外打工好多了!”
如今,稻蝦輪作已帶動全村脫貧戶、低保戶20余人參與其中。更讓村民們踏實的是,現(xiàn)在聯(lián)合村的小龍蝦已經(jīng)廣泛得到市場認(rèn)可,去年聯(lián)合村向市場輸送活蝦超8萬斤,餐飲直供渠道占比達(dá)30%。這種“市場+餐館”雙輪驅(qū)動的模式,讓聯(lián)合村的產(chǎn)業(yè)根基越扎越牢,也充分保障著大家的收益。?
站在田埂上眺望,春日的水田泛著粼粼波光,成片的蝦籠在稻田間若隱若現(xiàn)。聯(lián)合村的稻蝦輪作模式通過產(chǎn)業(yè)融合與技術(shù)創(chuàng)新,讓土地?zé)òl(fā)疊加效益。水田里翻涌的水不只是春水,更是墨水。從一尾蝦苗到滿倉稻香,大渡口鎮(zhèn)聯(lián)合村正在以特色產(chǎn)業(yè)為筆,奮力書寫著鄉(xiāng)村振興的“聯(lián)合答卷”。(撰稿:胡超 高琦,審核:錢葉鵬)
掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁