農(nóng)村假冒偽劣食品消費(fèi)提示

農(nóng)村食品安全關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為提升農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者的食品安全意識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，現(xiàn)將常見的農(nóng)村假冒偽劣食品問題及消費(fèi)注意事項(xiàng)提示如下：

一、警惕“山寨”食品陷阱

部分農(nóng)村小商店中，可能存在不少“仿冒食品”。這些食品通過模仿知名品牌的包裝、名稱、商標(biāo)等方式誤導(dǎo)消費(fèi)者，如“可比克”變“可比特”、“康師傅”變“康帥傅”、“旺仔”變“旺好”、“雪碧”變“雷碧”、“奧利奧”變“粵利粵”等。此類“山寨”食品大多來自非正規(guī)生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)過程缺乏質(zhì)量管控，可能存在微生物超標(biāo)、添加劑濫用等安全隱患。

消費(fèi)建議：購買食品時，務(wù)必仔細(xì)核對商品名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、包裝細(xì)節(jié)等信息，注意觀察字體清晰度、圖案印刷質(zhì)量及包裝密封情況，避免因外觀相似而盲目選購。

 二、遠(yuǎn)離“三無”食品風(fēng)險

“三無”食品是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家信息的食品。預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)明食品名稱、成分或配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。“三無”食品因生產(chǎn)環(huán)境簡陋、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，且未經(jīng)任何質(zhì)量檢測，可能含有致病菌、重金屬等有害物質(zhì)，食用后易引發(fā)食物中毒或慢性健康問題。

消費(fèi)建議：在小賣部、農(nóng)村集市等場所采購食品時，要主動查看食品標(biāo)識是否完整。拒絕購買包裝破損、標(biāo)識模糊或缺失的食品，切勿因價格低廉或圖方便而忽視食品安全。

三、拒絕食用過期食品

部分不良商家為減少損失，會通過重新包裝、篡改生產(chǎn)日期、拆分零售等方式銷售臨近保質(zhì)期或已過期的食品。過期食品可能因微生物繁殖、油脂酸敗、營養(yǎng)成分分解等原因變質(zhì)，食用后可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道癥狀，嚴(yán)重時可危及生命。

消費(fèi)建議：購買食品時，應(yīng)重點(diǎn)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，優(yōu)先選擇距保質(zhì)期較遠(yuǎn)的產(chǎn)品。選購預(yù)包裝食品時，注意檢查包裝是否完好，有無脹袋、漏液等異?，F(xiàn)象；購買散裝食品時，確認(rèn)其存儲條件是否符合要求（如冷藏、防潮等）。食用前，再次檢查食品外觀、氣味、質(zhì)地，若發(fā)現(xiàn)變色、發(fā)黏、有異味等變質(zhì)跡象，應(yīng)立即停止食用并妥善處理。

 四、抵制偽劣食品危害

偽劣食品是指以次充好、摻雜摻假、用不合格原料生產(chǎn)的食品，例如用劣質(zhì)油脂加工的油炸食品、添加非食用物質(zhì)的調(diào)味食品等。這類食品可能含有黃曲霉毒素、瘦肉精、吊白塊等有害物質(zhì)，長期食用會對肝、腎、心血管等器官造成損害，甚至增加患癌風(fēng)險。

消費(fèi)建議：選購食品時，選擇具有明確廠名廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的正規(guī)廠家產(chǎn)品。對于來源不明、原料成分可疑的加工食品（如路邊攤自制辣條、無標(biāo)識的腌制品等），應(yīng)堅決不予購買。

五、謹(jǐn)慎對待低價陷阱

部分假冒偽劣食品常以“超低價”“大甩賣”等噱頭吸引消費(fèi)者。需注意的是，食品生產(chǎn)需遵循基本成本規(guī)律，價格明顯低于市場平均水平的食品，可能在原料采購、生產(chǎn)工藝、倉儲運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)存在偷工減料、違規(guī)操作等問題，難以保障質(zhì)量安全。

消費(fèi)建議：樹立“質(zhì)量優(yōu)先”的消費(fèi)理念，避免單純因價格低廉而沖動購物。購買食品時，綜合考量品牌信譽(yù)、生產(chǎn)資質(zhì)、產(chǎn)品口碑等因素，通過比較性價比做出理性選擇。

六、審慎選擇流動攤販?zhǔn)称?/font>