關(guān)于現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶飲料的消費(fèi)提示

現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶飲料因其口感醇香絲滑、香甜四溢、飲用方便受到越來越多年輕消費(fèi)者的青睞，秋冬季節(jié)更是現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶飲料的消費(fèi)旺季，對(duì)此，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局特做如下消費(fèi)提示。

一、奶茶選購有講究

一是查看奶茶的顏色是否正常。經(jīng)營者為使奶茶顏色更鮮艷、增加消費(fèi)者的購買欲望，可能會(huì)過量添加色素。因此，奶茶顏色過于艷麗的，需考慮此產(chǎn)品是否存在色素超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

二是飲用前應(yīng)注意產(chǎn)品是否有異味。如果消費(fèi)者在食用奶茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)有異味或者含有異物時(shí)，應(yīng)立即停止食用。

三是應(yīng)盡量選擇在證照齊全、經(jīng)營環(huán)境清潔衛(wèi)生的奶茶門店消費(fèi)。

四是根據(jù)個(gè)人身體狀況和需求適量消費(fèi)。

二、安全飲用最關(guān)鍵

兒童和老人應(yīng)小心飲用?，F(xiàn)制現(xiàn)售奶茶大都加有“珍珠”顆粒，這些“珍珠”是用木薯淀粉為原料制作而成的，進(jìn)入體內(nèi)后不易消化，若長期連續(xù)或過量飲用此類顆粒，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。此外，對(duì)于此類含有珍珠顆粒的奶茶飲品消費(fèi)者在飲用時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎，需要經(jīng)過咀嚼后方可吞入，避免出現(xiàn)顆粒直接進(jìn)入氣管或者支氣管的情況。

三、污染風(fēng)險(xiǎn)勿小視

現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶可能存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，可能的原因主要有：個(gè)別經(jīng)營者違規(guī)使用微生物超標(biāo)的原料；現(xiàn)場(chǎng)制售人員操作不規(guī)范；操作用具及容器消毒或清洗不到位；包裝材料受污染或原料生熟混放交叉污染；現(xiàn)場(chǎng)加工完成后存放時(shí)間過長等。

四、特殊人群慎飲用

奶茶中大都使用了較高溶度的茶湯，而茶葉中富含咖啡因和茶多酚，若消費(fèi)者長期過量攝入咖啡因，也不利于身體健康。兒童、孕婦、患有高血壓的消費(fèi)者以及對(duì)咖啡因敏感的消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎攝入咖啡因。

奶茶中含有一定量的糖，糖攝入過多會(huì)增加超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。而經(jīng)營者宣稱的“無糖”并非完全無糖,而是多指在現(xiàn)制過程中不額外加糖，但并不排除原料中含糖量過高的可能，提醒控制糖攝入的消費(fèi)者、糖尿病患者以及老年和兒童盡量避免或減少飲用奶茶。