【工作推進(jìn)】勝利市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作

開學(xué)季伊始，勝利市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，嚴(yán)格落實(shí)池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、池州市教育和體育局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)池州市2023年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作方案和成立春季校園食品安全督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》要求，為師生們的“開學(xué)第一餐”保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂、校園周邊嚴(yán)格進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票情況、餐品留樣等是否規(guī)范。督促學(xué)校及周邊商戶對(duì)園區(qū)及商鋪內(nèi)組織全面消殺工作，對(duì)食品及原料進(jìn)行一次全面排查，排查是否有變質(zhì)、過保質(zhì)期的食品及原料等。要求建立健全食品安全管理制度，定期開展安全自查，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。下一步，勝利市場(chǎng)監(jiān)督管理所將加大學(xué)校食堂及校園周邊的檢查力度，增加檢查的頻次，組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及校園周邊商戶進(jìn)行餐飲食品經(jīng)營安全培訓(xùn)，時(shí)刻繃緊“保障學(xué)生飲食安全”這根弦。