東至縣開展食品安全開放日——“關(guān)注老年食堂，走進(jìn)暖心‘食’光”活動暨“統(tǒng)一查餐廳”行動

活動時(shí)間：2023年4月27日

活動地點(diǎn)：縣老年養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心老年食堂、縣中醫(yī)院老年養(yǎng)護(hù)中心、黨校食堂、明發(fā)大酒店、縣市場監(jiān)管局等。

活動形式：實(shí)地觀摩、座談。

活動主題：食品安全開放日——“關(guān)注老年食堂，走進(jìn)暖心‘食’光”活動暨“統(tǒng)一查餐廳”行動

活動內(nèi)容：

為進(jìn)一步深化食品安全社會共治，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，讓更多群眾了解食品安全狀況，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，引導(dǎo)全社會樹立綠色、文明、健康、安全的消費(fèi)觀念，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，4月27日，東至縣市場監(jiān)督管理局、縣政府新聞辦組織開展食品安全開放日——“關(guān)注老年食堂，走進(jìn)暖心‘食’光”活動暨“統(tǒng)一查餐廳”行動。活動邀請了黨代表、人大代表、政協(xié)委員、池州市餐飲義務(wù)監(jiān)督員等隨機(jī)走進(jìn)縣老年養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心老年食堂、縣中醫(yī)院老年養(yǎng)護(hù)中心、黨校食堂、明發(fā)大酒店。縣政府網(wǎng)、縣政府新聞辦及縣融媒體中心等新聞媒體全程參與。

代表們現(xiàn)場觀摩養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、老年食堂和餐飲單位的后廚食品加工區(qū)域，實(shí)地查看操作間總體布局、原材料采購驗(yàn)收、設(shè)施設(shè)備管理維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、餐具清洗消毒、加工過程控制、食品留樣等環(huán)節(jié)。查看了相關(guān)單位的反餐飲浪費(fèi)宣傳提示標(biāo)語、文化墻、菜單點(diǎn)餐提醒、短視頻等宣傳內(nèi)容；對“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”、“菜品稱重收費(fèi)”等反餐飲浪費(fèi)措施和活動進(jìn)行詳細(xì)了解詢問。

在隨后召開的座談交流會上，縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉仁學(xué)向與會人員介紹了我縣食品安全總體狀況，縣市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管和反餐飲浪費(fèi)開展情況。黨代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者均作了交流發(fā)言，大家充分肯定了縣市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作和推動反餐飲浪費(fèi)工作相關(guān)措施，并提出了寶貴的意見和建議。